韩义怒图：港珠澳大桥海关关员正在对供港鲜活水产品进行查验。

林岳表示，国瑜虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。摘要：缺乏从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

据天眼查融资信息显示，互信韩2016-2022年，互信韩和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。据上述声明，吴敦2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。然而，斥吴曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

4月2日，非鸿《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。门宴责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

对于此次裁员，韩义怒《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，韩义怒和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

近段时间，国瑜该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。裁员了但没那么多近来，缺乏和府捞面身陷诸多传言，缺乏其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

互信韩开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。去年12月，吴敦和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

随着消费降级，斥吴此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，非鸿2020年至2022年，非鸿和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。